Voici la méthode la plus simple pour peler un oignon

Auteur: | Catégorie:Trucs et astuces

Si vous aimez cuisiner, l’oignon est sans doute un de vos alliés pour relever vos plats. Mais connaissez-vous les astuces pour éviter de souffrir en les pelant ?




Source: Unsplash

Que l’on soit sensible des yeux ou non, l’oignon cru peut vous faire verser des torrents de larmes lorsque vous le préparez.




Pour autant, quelques petits trucs permettent d’éviter cela, notamment le fait de mettre l’oignon au congélateur quelques minutes ou d’humidifier son couteau pour ralentir la libération du composant irritant que produit l’oignon.

Si, malgré tout, la sensation de picotement apparait, la solution est de peler rapidement votre oignon. Et pour ce faire, la méthode idéale est de le couper en deux, de façon à avoir un meilleur accès à la pelure qui peut alors s’enlever d’un seul tenant.

À vos couteaux !




 

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